Os Centros tem como objetivos a sistematização, ampliação e difusão de conhecimentos técnico-científicos no campo da Toxicologia, visando à prevenção, o controle e ao tratamento adequado dos acidentes, riscos e danos de natureza toxicológica provocados por medicamentos, cosméticos, domissanitários, produtos químicos, animais peçonhentos, quaisquer outras substâncias potêncialmente agressivas para o ser humano.

Os Centros de Informação e Assistência Toxicológica (CIATs) mantém um serviço de plantão 24 horas para auxiliar no diagnóstico e no tratamento de envenenamentos e intoxicações.

• Prestam informações específicas em caráter de emergência e urgência aos profissionais de saúde, principalmente médicos da rede hospitalar e ambulatorial no atendimento de um acidente tóxico.
• Prestam informações específicas à população em geral sobre prevenção, primeiros socorros e medidas que possam minimizar o efeito de qualquer exposição à agentes potencialmente tóxicos.